Mercoledì, 20 Febbraio 2019
Curiosità

Curiosità (370)

Sono entrate in vigore le nuove norme per distinguere in etichetta il pane fresco da quello “conservato o a durabilità prolungata” con specifiche prescrizioni in merito alla denominazione e alla modalità di esposizione in vendita. La Coldiretti ha sottolineato che «il pane che ha subito processi di surgelazione e congelamento o che contiene additivi chimici e conservanti non potrà essere più venduto per fresco e dovrà obbligatoriamente avere una etichetta con la scritta ‘conservato’ o a ‘durabilità prolungata’. Il pane fresco è solo quello preparato secondo un processo di preparazione continuo, vale a dire che dall’inizio della lavorazione alla messa…
Ebbene sì, ci abbiamo preso gusto! Quel gusto malinconico dell’Amarcord dei bei tempi, come ripetono spesso i diversamente giovani, ma anche quel gusto da non perdere di una cultura e di una storia del territorio da coltivare e mantenere viva nelle memorie, di chi c’era e, nell’immaginifico, di chi è sopraggiunto in seguito. Abbiamo disturbato ancora una volta l’amico Giorgio Grandi, ma stavolta insieme a due storici amici strettissimi: Renato Ciamballi e Claudio Carocci, che sentitamente ringraziamo! Partiamo dal posto ove siamo a cena, oggi Ristorante “La Muraglia” in Piazza San Bovo a Voghera, ma un tempo... «Noi abbiamo memoria…
Un’attività che chiude porta sempre un po’ di tristezza. Questa volta però non è la crisi ad aver colpito, si tratta di un semplice “pensionamento” dovuto all’età, che lascerà tuttavia un vuoto importante nei cuori (e negli stomaci) di tanti oltrepadani. D’altra parte Bruno Colombi l’aveva sempre detto, «quando compio 80 anni chiudo il ristorante» ed ha mantenuto il proposito. è così che dal 31 dicembre 2018 il Ristorante Colombi, dopo mezzo secolo di attività, ha cessato di esistere. Un pilastro della tradizione culinaria d’Oltrepò e una tappa fissa nella piccola frazione di Loglio di Sotto, comune di Montù Beccaria. …
Un assegno da 3mila euro destinato al progetto "La Casa di Barbara". I Lions Club del territorio lo hanno consegnato nelle mani di Ondina Torti, presidente del Comitato locale di Voghera della Croce Italiana, nella serata di giovedì 31 gennaio: si tratta del ricavato de "La Cena dei Portici", evento che sì è tenuto in città il 19 settembre scorso. La generosa donazione va ad aggiungersi alle tante altre, da parte di associazioni e privati cittadini, che in questi mesi hanno reso meno distante l'obiettivo di realizzare una casa famiglia intitolata a Barbara Piernera. «Lo scopo dei Lions – si…
«Molti bambini e ragazzi hanno bisogno una mano per i compiti: da soli non riusciamo a rispondere alle richieste che riceviamo. Cerchiamo volontari disponibili a donare agli scolari un paio d'ore, una volta ogni tanto». L'Associazione Insieme di Voghera, che dalle scorse vacanze di Natale offre un aiuto agli alunni, lancia un appello «per sostenere i bambini a costruire il proprio futuro. Con un piccolo sostegno possiamo dare loro fiducia per raggiungere un grande obiettivo: far sì che con il passare degli anni non abbandonino la scuola e da adulti abbiano gli strumenti per essere cittadini consapevoli delle proprie capacità…
Dall’1 al 3 febbraio 2019 il team di Vacanze Pavesi, composto da produttori e realtà turistiche di tutta la provincia, racconterà agli olandesi, per il secondo anno consecutivo, le meraviglie della nostra terra invitandoli a venire qui per scoprire e assaggiare di più. Lo scorso anno la partecipazione a Little Italy, la fiera di Amsterdam dedicata al meglio dell’Italia, si è rivelato un successo: “Con grande piacere abbiamo scoperto che agli olandesi piace molto il nostro paese, molti parlano fluentemente italiano, ma soprattutto tanti hanno già sentito parlare di Oltrepò Pavese e Pavia, dei nostri vini, del riso e della…
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