Nella nostra quotidianità, spesso ci scordiamo come il lavoro ma in particolare l’indipendenza siano purtroppo preclusi ad alcuni meno fortunati. Tuttavia, grazie al lavoro della Cooperativa Sociale Gianni Pietra e dell’ANFFAS, operative nella zona di Broni e Stradella, e alla disponibilità di alcuni imprenditori locali, i ragazzi disabili assistiti dal Servizio di Formazione all’Autonomia (SFA), lo scorso 30 luglio, hanno potuto vivere un’esperienza lavorativa presso un vero ristorante. Si tratta del “O’ Scugnizzo Gourmet”, il cui proprietario, Vincenzo Nese, ci spiega come con la pizza possa essere utile non solo a giovani disabili, ma anche agli studenti. Inoltre, Miriam Maggi,…